W ciągu trzech dni odbędziesz intensywne szkolenie, które ma na celu przygotowanie do profesjonalnej oceny sensorycznej kawy przy użyciu metody cuppingu. Podczas tego kursu będziesz mieć możliwość zrozumienia, jak zmysły odgrywają rolę w degustacji kawy, a także weźmiesz udział w warsztatach praktycznych dotyczących aromatów kawy za pomocą narzędzia znanego jako "le nez du café". Nauczysz się interpretować smaki i aromaty obecne w kawie oraz odkryjesz swoją własną wrażliwość sensoryczną.

Ponadto, dowiesz się, jakie są najczęstsze błędy popełniane podczas analizy sensorycznej i zdobędziesz umiejętności, które pozwolą Ci ich unikać. Nasz certyfikowany Trener-Barista przedstawi również zasady profesjonalnego organizowania cuppingu.

Program:

• Profesjonalna ocena sensoryczna kawy metodą cuppingu
• Zmysły w degustacji
• Nauka aromatów w kawie – le nez du café
• Interpretacja smaków i aromatów w kawie
• Poznanie własnej wrażliwości sensorycznej
• Jak uniknąć błędów w analizie sensorycznej
• Przygotowanie profesjonalnego cuppingu

Voucher do wykorzystania na stronie www.coffeeartmasters.pl. Regulamin znajdziesz, klikając TUTAJ. Voucher nie podlega wymianie na gotówkę.